Pizza frita: conheça o prato típico do Arraiá de Volta Redonda

Segundo o historiador Gunnar Sotero, a pizza frita nasceu em Nápoles, na Itália, durante a Segunda Guerra Mundial. Com a escassez de ingredientes e a destruição de fornos a lenha pelos bombardeios, os italianos realizaram uma massa simples que, em vez de assada, era frita. Por ser rápido e barato, ficou conhecido como o “pizza do povo”.

Segundo o historiador Gunnar Sotero, a pizza frita nasceu em Nápoles, na Itália, durante a Segunda Guerra Mundial. Com a escassez de ingredientes e a destruição de fornos a lenha pelos bombardeios, os italianos realizaram uma massa simples que, em vez de assada, era frita. Por ser rápido e barato, ficou conhecido como o “pizza do povo”.