Guia Michelin 2026: Evvai e Tuju, em São Paulo, ganham três estrelas e se tornam primeiros restaurantes da América Latina com o prêmio

Guia Michelin 2026: Evvai e Tuju, em São Paulo, ganham três estrelas e se tornam primeiros restaurantes da América Latina com o prêmio
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Restaurantes Evvai e Tuju ganham 3 estrelas no Guia Michelin Divulgação/Guia MICHELIN O Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo anunciou, na noite desta segunda-feira (13), em inauguração no Copacabana Palace dois restaurantes que receberam três estrelas: o Evvai e o Tuju, de São Paulo. Também foi anunciada uma nova estrela para um restaurante carioca: o Madame Olympe. Nenhum restaurante do Rio ou de São Paulo perdeu estrelas nesta edição. (CORREÇÃO: Ao publicar esta reportagem, o g1 errou ao informar que Sushi Vaz e Yayá Comidaria Pop Brasileira, no Rio; e Bar da Dona Onça, Grotta Cucina, Kureiji, Makoto San e Simone, em São Paulo, também ganharam estrelas. Na verdade, esses estabelecimentos inseridos para a lista de novos recomendados do Guia Michelin. A informação foi atualizada às 20h56). O anúncio foi feito durante evento de gala no hotel, na Zona Sul do Rio. O prefeito Eduardo Cavaliere foi convidado ao palco e brincou que a cerimônia poderá ser sempre na cidade, além de parabenizar a culinária carioca. Com os prêmios, o Brasil é o primeiro país da América Latina a ter dois restaurantes de três estrelas. Ambos os estabelecimentos, tanto o Evvai como o Tuju, tinham duas estrelas e agora foram promovidos. Veja os vídeos que estão em alta no g1 Os vencedores ficaram emocionados com a distinção inédita no continente. “Eu achei que tinha perdido alguma estrela, fiquei desesperado quando fui chamado. Comecei a rezar ali. Eu tô realmente sem palavras. Poucas vezes na vida eu fiquei sem palavras”, disse Luiz Filipe Souza, chef do Evvai. Mantiveram duas estrelas no Rio: Lasai e Oro. Manteve duas estrelas em São Paulo: DOM Mantiveram uma estrela no Rio: Casa 201, Mee, Oteque, Oseille e San Omakase. Em São Paulo, permaneceram uma estrela: Fame Osteria, Jun Sakamoto, Kan Suke, Kanoe, Kazuo, Kinoshita, Kuro, Maní, Murakami, Oizumi Sushi, Pichi, Ryo Gastronomia e Tangará Jean-Georges. Novos recomendados Foram listados como novos restaurantes recomendados: No Rio: Sushi Vaz e Yayá Comidaria Pop Brasileira. Em São Paulo: Bar da Dona Onça, Grotta Cucina, Kureiji, Makoto San e SIMONE. Outros prêmios Além das tradicionais Estrelas Michelin, foram anunciados os estabelecimentos reconhecidos com a categoria Bib Gourmand nas cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo. Essa distinção foi criada em 1997 para considerar restaurantes que oferecem culinária de qualidade a preços acessíveis — ou seja, a melhor relação custo-benefício da gastronomia. Venceram o prêmio pela primeira vez um restaurante no Rio, o Koral, e outros cinco em São Paulo: Jiquitaia, Manioca JK, Ping Yang Thai, Tabōa Cozinha Artesanal e Tanit). Essas inclusões subiram para 44 o número total de estabelecimentos nesta categoria. O chef Raphael Zanon, da Casa 201, foi ganhador da categoria Michelin de serviço. No que diz respeito ao compromisso com a gastronomia do futuro, três estabelecimentos mantiveram a distinção estrela verde, todos eles localizados em São Paulo: A Casa do Porco, Corrutela e Tuju. Vencedores do Guia Michelin 2026 Divulgação Guia MICHELIN
Restaurantes Evvai e Tuju ganham 3 estrelas no Guia Michelin Divulgação/Guia MICHELIN O Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo anunciou, na noite desta segunda-feira (13), em inauguração no Copacabana Palace dois restaurantes que receberam três estrelas: o Evvai e o Tuju, de São Paulo. Também foi anunciada uma nova estrela para um restaurante carioca: o Madame Olympe. Nenhum restaurante do Rio ou de São Paulo perdeu estrelas nesta edição. (CORREÇÃO: Ao publicar esta reportagem, o g1 errou ao informar que Sushi Vaz e Yayá Comidaria Pop Brasileira, no Rio; e Bar da Dona Onça, Grotta Cucina, Kureiji, Makoto San e Simone, em São Paulo, também ganharam estrelas. Na verdade, esses estabelecimentos inseridos para a lista de novos recomendados do Guia Michelin. A informação foi atualizada às 20h56). O anúncio foi feito durante evento de gala no hotel, na Zona Sul do Rio. O prefeito Eduardo Cavaliere foi convidado ao palco e brincou que a cerimônia poderá ser sempre na cidade, além de parabenizar a culinária carioca. Com os prêmios, o Brasil é o primeiro país da América Latina a ter dois restaurantes de três estrelas. Ambos os estabelecimentos, tanto o Evvai como o Tuju, tinham duas estrelas e agora foram promovidos. Veja os vídeos que estão em alta no g1 Os vencedores ficaram emocionados com a distinção inédita no continente. “Eu achei que tinha perdido alguma estrela, fiquei desesperado quando fui chamado. Comecei a rezar ali. Eu tô realmente sem palavras. Poucas vezes na vida eu fiquei sem palavras”, disse Luiz Filipe Souza, chef do Evvai. Mantiveram duas estrelas no Rio: Lasai e Oro. Manteve duas estrelas em São Paulo: DOM Mantiveram uma estrela no Rio: Casa 201, Mee, Oteque, Oseille e San Omakase. Em São Paulo, permaneceram uma estrela: Fame Osteria, Jun Sakamoto, Kan Suke, Kanoe, Kazuo, Kinoshita, Kuro, Maní, Murakami, Oizumi Sushi, Pichi, Ryo Gastronomia e Tangará Jean-Georges. Novos recomendados Foram listados como novos restaurantes recomendados: No Rio: Sushi Vaz e Yayá Comidaria Pop Brasileira. Em São Paulo: Bar da Dona Onça, Grotta Cucina, Kureiji, Makoto San e SIMONE. Outros prêmios Além das tradicionais Estrelas Michelin, foram anunciados os estabelecimentos reconhecidos com a categoria Bib Gourmand nas cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo. Essa distinção foi criada em 1997 para considerar restaurantes que oferecem culinária de qualidade a preços acessíveis — ou seja, a melhor relação custo-benefício da gastronomia. Venceram o prêmio pela primeira vez um restaurante no Rio, o Koral, e outros cinco em São Paulo: Jiquitaia, Manioca JK, Ping Yang Thai, Tabōa Cozinha Artesanal e Tanit). Essas inclusões subiram para 44 o número total de estabelecimentos nesta categoria. O chef Raphael Zanon, da Casa 201, foi ganhador da categoria Michelin de serviço. No que diz respeito ao compromisso com a gastronomia do futuro, três estabelecimentos mantiveram a distinção estrela verde, todos eles localizados em São Paulo: A Casa do Porco, Corrutela e Tuju. Vencedores do Guia Michelin 2026 Divulgação Guia MICHELIN[/gpt3]