A vitamina B12 é fundamental para o desenvolvimento das funções do sistema nervoso, para o metabolismo das proteínas e dos carboidratos, fazendo com que a disposição física e mental seja totalmente aproveitada e prazerosa. Além disso, um vitamina B12 possui outras inúmeras funções, então descubra agora qual é a sua importância.
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Saiba aqui tudo sobre a vitamina B12
O consumo de vitaminas é indispensável para o organismo do ser humano. Afinal, são elementos nutritivos que garantem o bom funcionamento do metabolismo e do crescimento. Nosso corpo não produz vitaminas, por isso, é necessário que elas sejam ingeridas, mesmo que em pequenas quantidades.
Carly Minsky é uma jornalista inglesa e tem 33 anos. Durante o seu processo de formação e no mercado de trabalho, sofria de cansaço extremo, em que muitas vezes não conseguia nem andar. Tudo isso começou a acontecer quando ela decidiu tornar-se vegetariana, restringindo todo tipo de carne. Contudo, elas também são necessárias para o funcionamento do organismo, pois esses alimentos carregam muitas vitaminas e nutrientes.
Carly sentiu cansaços extremos, engordou e não conseguiu ficar em pé. Depois de muito tempo, foi ao médico, fez vários exames e descobriu que os índices de vitamina B12 eram baixíssimos por conta da sua dieta. Um jornalista ficou incrédula, pois não sabia da importância que tinha a proteína animal.
O corpo não é capaz de produzir a vitamina B12, por isso, a ingestão de alimentos de origem animal e lácteos é tão importante para a sobrevivência do ser humano.
Onde encontrar vitamina B12?
- Carnes bovinas;
- Ovos;
- Peixes;
- Leites;
- Queijos.
Quantidade necessária
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a quantidade recomendada de vitamina B12 para consumo diário é de, em média, 2,4 mcg.
Sintomas de deficiência de vitamina B12
- Fadiga;
- Fraqueza;
- Câimbra;
- Depressão;
- Falha de memória;
- Déficits motores;
- Anemia.